熟成肉の格之進 『金格ハンバーグ（5個セット）』肉 牛肉 焼肉 ステーキ お取り寄せ

熟成肉の格之進 『金格ハンバーグ（5個セット）』肉 牛肉 焼肉 ステーキ お取り寄せ

牛肉は、黒毛和牛を中心とした国産牛肉。豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」。
つなぎの原材料も、地場産品にこだわりました。格之進のハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。

一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。
挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。

金格ハンバーグは「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。
溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。

熟成肉の格之進 『金格ハンバーグ（5個セット）』肉 牛肉 焼肉 ステーキ お取り寄せ

えいふり 4
ネットで米粉100％レシピを検索し、米粉協会？から出ているのが美味しそうだったのでそれで何度か作ってみましたが蒸しパンっぽくて、掲載されている写真とはかなり違う感じになりました。その時は別の無農薬米粉を使いましたが、最近こちらの米粉を知りレビューも良かったので購入して作ってみました。それでも、ある方のレビューにあるように、やはり蒸しパンっぽい感じになり、粉には関係何のかなと思い、米粉パンに関する情報をさらに検索した結果以下の点を改善したら、きめの細かいふんわりとした米粉パンになりました。改善点は以下。＊生地の固さ（混ぜるとき割と力だいるくらい。生地を落とした時線がくっきりと描ける。緩いと思ったら粉を足す）＊混ぜる時間（以前は2分程度→5分）＊発酵（以前は高さを出そうと思い発行させすぎたため、焼いた後中に気泡ができ、べちゃっとした感じになっていた）＊イースト（オーガニックを使っていたが、たまたまそれが切れていて、ふっくらぱんやさん？のイーストを使ってみたら出来上がりのパンの高さが高くなったと思う。オーガニックと普通のイーストを半分づつにしてみたらそれでもOKだった）上記方法で作るなら、以前使っていた無農薬の米粉でもよい米粉パンが焼けそうですが、コスパを考えてこの米粉をリピです。

永井 4
美味しく、頂きました。

とても食べごたえのあるジューシーなハンバーグです! 調理も簡単で希望通りのできあがりに仕上がりました 特製ソースもついているとよれ良かったかも！？

お肉好きの父の誕生日プレゼントに送りました。とても美味しかった！と大変喜んでくれました。今度は自分用にも買ってみたいです。

食感も味も良く、肉肉しさが感じられて大変美味しかったです。価格が結構なお値段なので、ボリュームがもう少しあるとなお良いです。

ハンバーグを購入して見てどうかなと思いましたがとても美味しかったです。味がついて良かったです。本当に美味しかったです

贈り物で送りました。美味しいと喜ばれました。 次は、自宅用に購入してみたいと思っていました。 ありがとうございました。

CDK 3
正規品とありますが韓国産でした。