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10980円
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■ 容量
■内容量/加工地
いくら醤油漬け:500g
加工地:北海道白糠町
■原材料
鮭卵(原料原産地:北海道)、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■ 配送について
お申込みの翌々日以降より順次発送
タイプ：【冷凍】
ひと粒、ひと粒に丹精を込め、お召し上がりいただく皆様を笑顔にする美味しさを追求しています。＜本物への3つのこだわり＞
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いくらは、北海道を代表する海の至宝です。
いくらの味の決め手は、素材そのものです。
鮮度と味を保つため、北海道で獲れた秋鮭のみを使用しています。
水揚げされた秋鮭を自社便で自社工場まで直送します。
そして、良質ないくらだけを厳選します。
美味しくお召し上がりいただけるように仕上げます。
ほど良いプチプチ感あふれる食感
口に広がる豊かでまろやかな味わい
くせの無い本物の味と品位を大切にしています。
【1】 味付けへのこだわり
味わいを決めるタレにもこだわります。
約1年の試行錯誤の末にようやく完成した熟成深い味わいのタレは、ベースの醤油のほかに各種のダシをブレン ドしています。
秘伝のタレに厳選したいくらをじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってからパックに詰 めます。
このひと手間が味の品格が守ります。
【2】 製造へのこだわり
年間400トンのいくら製造をする自社工場は、2006年からHACCP(ハサップ)の認証を取得しています。
HACCP(ハサップ)とは、世界が推奨する徹底した衛生管理のことです。
HACCP(ハサップ)は、原材料の受入れから出荷までのリスクを予測し、特に重要な工程を連続的・継続的に監 視・記録します。
皆様にいくらをお召し上がり頂く上で、安心・安全であることは最低条件です。
いくらの漬け込みから箱詰めまで衛生管理の行き届いた工場で行います。
安心・安全ないくら作りを徹底しています。
【3】美味しさを保つこだわり
釧之助のいくらは、鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫を行っています。
超急速冷凍処理をすることで新鮮な状態のまま冷凍保存を実現しています。
食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けしています。
【4】分量の目安
「いくら丼」であればお茶碗一杯に対して、いくらが50〜60g程度です。「手巻き寿司」なら一本に対していくらが15〜20g程度です。
■賞味期限
発送日より60日
■注意事項/その他
※冷蔵庫で自然解凍してください。
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日〜1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■配送不可地域
離島
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良いです！各シートに黒い用紙が一枚ずつ入っているので、ポスターが映えます。
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ジムで使用するために購入しましたが、バッグの中で少し液漏れしてました。それ以外は満足です。
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先日購入したYOREK FM/AM/SW{YK-903}ポータブルラジオの3V電源にするためにアダプターを購入しましたが使用するまえにテスターでDC電圧測定しましたがゲージボタンを回しても12.8Vのままで大変驚きました。それと差し込みプラグのおおきさが一回り大きく、せめて3Vでれば、なんとかなるのに残念ですが自身の勘違いもあり仕方なく安価なものなので、あきらめました。プラグの小さい3Vアダプターを教えてください。
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今まで、食べたイクラの中でもおいしいと思いました
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あきら 5
届いたその日にハンドルのツマミは1度外してネジを接着します。2千弱の商品ですので耐久性は求めません。費用対効果で言えばお買い得だと思います。もう指でプッシュするローダーには戻れませんなぁ（汗）
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藤田友 4
購入して早速マルイ純正シェルを挿入!とは行きませんでしたギッチギチです入れたら容易には出せません、奥に入ったシェルは分解して取り出しました分解の際に薄刃を使ってしまったので返品のしようもありませんね商品説明文を信じた私のミスなので星4で評価は付けておきます
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jet 4
上品でステキですよくサイズを見なかった私が悪いのですが私には小さめで止めきれませんでした少量の髪を止める感じで使用しますまた、右利きなので右から止めたいのですが、上側になるリボンの端の方に接着剤？がみえてしまっていたのが少し残念でした
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