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銀座やまう 長崎 唐人菜漬

長崎の伝統野菜 唐人菜（とうじんな）の漬物です。
唐人菜は、長崎白菜とも呼ばれ、中国山東省から伝来したと言われています。
一般的な白菜よりも黄みがかった色で、柔らかく独特の風味があり、正月の雑煮をはじめ、長崎の食文化には欠かせない野菜の一つです。
唐人菜漬は、唐人菜を細かく刻んで、国産の白菜、きゅうり、にんじんとともに百日以上かけて乳酸発酵させています。
ごはんのおともや酒肴はもちろん、とんかつなど揚げ物との相性も良く、さっぱりした味わいが箸休めにぴったりです。

●内容量：110g
●原材料名：唐人菜（長崎県）、はくさい（国産）、きゅうり（国産）、にんじん（国産）、ごま、漬け原材料【アミノ酸液（大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米酢、食塩】／調味料（アミノ酸等）、酸味料
●栄養成分表示（100gあたり）：熱量34kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物6.7g、食塩相当量4.0g（推定値）
●アレルゲン（28品目中）：ごま、大豆