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国見章子 5
箱がデカくてびっくり！でもとてもきれいな状態で届きました。ありがとうございました。

猫と蝸牛 4
25kgの業務用を見ると割高に感じるけどまあしょうがありません。二郎系ラーメンの麺を作るために購入しました。多分オーションを注文する方には二郎系を作りたいという方もいると思うのでレシピを公開しておきます。オーション　1kg水　330ccかん水　10g塩　　　10g油　　　20gかん水と塩は水に溶かした状態から水回しをして、グルテンが発生しないように練らずにおから状に全体がポロポロする状態にします。10分ほどベンチタイムをもうけこな全体がしっとりしてから捏ねると失敗は少ないです。油はこねた状態で加えていきます。この辺りはパンと同じですね。油が加わると伸びも良くなり扱いやすくなります。寝かすのに冷蔵庫に入れる方が多いですが、夏場以外は常温の方がグルテンの結合も良いですよ。小一時間ほどで伸びの良い麺体が完成します。冷蔵庫に入れてしまうと粉がしまって伸びづらくなってしまうんですよね。ラーメン屋さんも麺を常温で保存していますよね。熟成ってそういう事なんです。多くの人はパスタマシンで作るかと思いますが、パスタマシンなら替え刃の多いアトラス一択です。自分は3.5mmの替え刃を購入して5番の3.5mmで制作しています。ぶっちゃけ家庭で作ると保存料とか使っていない分小麦の味をダイレクトに感じ麺だけは本家より美味くなってしまいますw

Peng Penguin 3
制電袋に密封されているが、基盤を取り出すと銅に緑青。全体ではなく、裏もしくは表に、何か液体がかかって放置したような感じでさびてる。ソケットのプラスチックにも何か残ってる。とりあえず除光液を綿棒につけてガシガシ拭いたら取れたには取れたが、次は買わない。

Amazon Customer 4
見た目、作りとなかなか良いと感じます。皮が少し硬いですが使ううちにこなれていい感じになりそうです！

しろいひつじ 5
サイズも思った通りで使い勝手が良かったです。

匿名 5
六畳ちょっとの部屋ですがベッド、TVの間に置いても人が倒れます。かと言って小さすぎず、丁度良かったです。重量もありしっかりしていると思います。組み立ても思ったより早くできました。白なのでホコリは目立ちます。