[商品名] グラスフェッドビーフ サーロインブロック 2kg
[内容量] 2kg
[原産国] オーストラリアまたはニュージーランド
[原材料] 牛肉
[保存方法] 要冷蔵5℃以下
[配送形態] 冷蔵（冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。）
牛ロースのブロック（かたまり肉）。1本では多すぎるという方のために、サーロインを2kgのブロックにカットしました。（目安：ステーキで約6-12人分＝超厚め〜薄めで）
■冷蔵肉について
賞味期限は冷蔵保存で発送日より約10日です。
冷蔵便でのお届け後、冷凍保存で約半年程度保存が可能です。
【牧草牛/グラスフェッド/牛肉/BBQ/バーベキュー/業務用/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】
*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
オーストラリアまたはニュージーランド産牛ロースのブロック（かたまり肉）。1本では多すぎる という方のために、サーロインを2kgのブロックにカットしました。（ステーキで約10-13人分）お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅 沢なローストビーフ（このサイズだと十分迫力あるローストビーフに仕上がります♪）として、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスして みてはいかがでしょうか？
赤身でさっぱり＆ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪ まずはこちらで試してみてください。
※冷凍商品と一緒に購入した場合は冷凍でのお届けとなります。
ローストビーフはもちろん、お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます!
*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
*ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。
≫ 牛スジの取り方（動画）はこちら
美味しいステーキを焼くための下ごしらえ
1.お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分〜1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。
2.焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋（赤身と脂身の間の部分）を数カ所切る。
3.焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。
4.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。
≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら
ミートガイ自社工場で1枚1枚丁寧にカットしました。
厚切りサーロインステーキはこちら ≫≫
●リピートです。先回はローストビーフにしましたが、今回は、たたき風にしてみました。わさびと醤油、ポン酢と大根おろしどちらとも大好評でした。はしのお肉は しょうがとみりんと醤油でつくだ煮にしました。あまったあぶらみは ハンバーグを 作る時にミンチにくわえてジュウシーなハンバーグになりました。（rbg*m8*2さん）
●大満足です！ 購入当事は『オジービーフだから期待しないで食べよう』と思っていましたが余分な脂身を落とし焼いて食べてみると家内と子供たちが声をそろえて『おいしー！！』と私も一口・・・『うまっ！！』今では大変お気に入りです 価格もリーズナブルで言うことなし！これからもリーズナブルで質のよい商品を 提供して下さいね ごちそうさまでした。（Ｙ.Ｋ.さん）
●We cooked the sirloin whole on the grill, it was fantastic!
【訳文】サーロインをそのまま丸ごとグリルで調理…絶品だったよ！
オーストラリアまたはニュージーランド出身、東京在住 G.M.さん
●パーティーでローストビーフにしました。 リーズナブルなお値段だったので心配でしたが、 とても好評でした。 有難うございました。（Ａ.Ｓ.さん）
●TheMeatGuy様からの2kgというリッチで美味しい肉に似て、何時もご丁寧で迅速なご対応、ご連絡、そして確実なお届けとサービスは満点です。（ＳＧさん）
●丁寧な対応でとても安心してお取引ができました。お肉もとても美味しく頂きました。ありがとうございました。（ＫＫさん。サーロイン2kgサイズブロック、ポークロイン2kgサイズブロック、イベリコ豚肩ロースブロック、ラムボンレスレッグブロックご購入）
●厚切りで切って豪快に＾＾ｂ：初の取引になります＾＾ｂ8月23日に届きましたっ♪届いた日は、一緒に同梱で買ったバーベキューソースで食し、今夜はシンプルに家族皆で厚切りにしてブラックペッパーと塩で食しました＾＾ｂとても美味しかったですっ♪（ママ368 さん）
●Great job on the striploin, we served it at out company barbecue, whata hit!
【訳文】サーロイン最高。会社のBBQパーティーで出したら、これが大ヒット！
USA出身、横浜在住 T.W. さん
●年末年始は、肉三昧でした。ステーキも、いろいろ焼き方を工夫して楽しめました。また、利用したいです。（S.A.さん）
●大きく切りコトコト煮込んでビーフシチューにしました。やわらかくていい味がでましたよ。（ひめ707 さん）
●Ｔｈｅ Ｍｅａｔ Ｇｕｙさんと出会ってから、我が家の食卓が豪華になりました。また、お願いします。(Ｓ.Ｔ.さん)
●今回で３回目です。美味しく頂きました。（MKさん）
●なかなかブロック肉を買うことがないので届いたときはびっくりしました。とても美味しくいただきました。これからも安くボリュームのある商品をお願いします。（ＭＭさん。サーロイン2kgサイズブロック、キューブロールブロック、ブラックペッパー、ナチュラルチーズブロック等などご購入）lt;brgt;
●また頼みたい（ＳＫさん）
●がっつり食べることができ、満足しました。 次回はもっと高級な方向にいこうかとも思っています。とにかく購入してよかったです。（ＡＴさん）
●とても 美味しかったです。（T.K.さん）
●大変おいしかったです、ありがとう。（T.F.さん）
●顧客対応だけでなく、商品のクオリティーがいいです。親戚一同集まったときは必ず、ブロックのビーフを注文して豪快にバーベキューで焼いて、ジューシーなお肉を楽しませて頂いております。A.K.さん（サーロイン２kgブロック、１ｋｇブロックご購入）
★英語圏のお友達がいる方へ：ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。
商品情報
| 商品名 |
グラスフェッドビーフ サーロインブロック 2kg |
| 内容量 |
2kg |
| 原産国 |
オーストラリアまたはニュージーランド |
| 原材料 |
牛肉 |
| 保存方法 |
冷蔵（4℃以下） |
| 配送形態 |
冷蔵（冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。） | 本商品に含まれるアレルギー物質
| 卵 |
乳 |
小麦 |
落花生 |
そば |
えび |
かに |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- 「○」のついているものは含まれます。
|
|
![20-031 訳ありサーロイン[2kg]【牛脂注入加工肉】 - 北海道石狩市｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20211209/spdd_b3978e1cdca25b9366ce64a92da2af6c2b832e42.jpg "20-031 訳ありサーロイン[2kg]【牛脂注入加工肉】 - 北海道石狩市｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト")
