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冷蔵 ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母(パン種) 50g×5袋

349円

冷蔵 ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母(パン種) 50g×5袋

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。
旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。

商品特長
昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。
旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。
仕様
■名称:パン種
■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹
■内容量:50g×5袋
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:冷蔵(0〜10℃)
■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3)
栄養成分表示(50g当たり)
エネルギー:184kcal たんぱく質:6.9g 脂質:0.9g コレステロール:0mg 炭水化物:38.0g 食塩相当量:0g
配送形態
冷蔵
【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分
在庫商品
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意
※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
その他の情報
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
生種(なまだね)の作り方
1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。
2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。
3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。
熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
※出来上がった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。
変更履歴
2019.10.2 パッケージが変更になりました。

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たっぷり入ってて小分けタイプ、管理が楽なので重宝します。店頭よりもかなりお得に買えて嬉しいです。種起こしの手順も入っていて助かります。 米で作る米パンに使用してますが、酵母の風味も合わさって美味しく焼けます。お得で良い品をありがとうございました!
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子供会の皆さんへのプレゼンとして「毎回変わりのないブーツや袋」では味気ないと思い、学生さんからご老人といった様々な年代で知恵を絞り楽しく作成させて頂きました。※予算が少ないので一苦労です。ブーツにツリーの細工をして、ツリーの飾りに小さな蝶々(いつもは普通のビーズだけです)。大人達は喜んでいますが、子供さん(女の子)も手伝ってくれて「かわいい!この蝶々は作ったの?」と不思議な顔で聞かれましたが、「お店で蝶々だけ買ったよ」と言うと目を輝かせていました。お手伝いのお礼にチョウチョを1個あげたら凄く喜んで慌てて筆箱?に、しまっていました(笑)。

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神戸まで行かなくて済みました。大変良かったデス。

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いつものごとく大きなアマゾンの箱が届き、開けてみてびっくり。組み立て前のプラスチック部品が3つ、以上!説明書も完成図も納品書もなにも無し。箱から出して、アマゾンの購入サイトを見ながら完成形を確認して組み立ては完了。ものすごく簡単。不器用な私でも2分組み立て出来ました。完成すると意外にもがっしりした構造です。ウィッグ掛けとして購入しましたが、この値段でこれなら、と意外にも大満足でした。

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Precious.jp編集部
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