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主原料の野菜・果実は100%国産有機栽培。国産昆布・鰹節を使用しています。醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢使用。
醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用。
広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用。魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくり熟成醗酵させた魚醤を使用。
香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用。 保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキス不使用。 マイルドな甘口に仕上げているので、お好み焼きだけでなく、たこ焼きや焼きそば、とんかつなどにもお使いいただけます。
原材料:有機野菜・果実(たまねぎ、にんじん、みかん、トマト、レモン、にんにく、ゆず、しいたけ)、糖類(砂糖、有機糖みつ)、醸造酢(米酢)、食塩、でん粉、醤油(大豆、小麦を含む)、オイスターエキス、魚醤(イカを含む)、こんぶ、香辛料みりん、かつお節
内容量:300g
保存方法:直射日光、高温を避けて保存
製造者:光食品株式会社
販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1)
JAN:4952399310160
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