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162円

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銀座やまう 本枯節を使った どんど漬

かつお節の風味豊かなだいこんの漬物です。
昭和五十年代に発売され、人気商品となった「どんど漬」を当時の製造方法で復刻しました。
材料にとことんこだわり、だいこんは国産の白首だいこんを使用。白首だいこんはだいこん本来の辛味や苦味をもつ、漬物に適した品種です。
また、かつお節は芳醇な香りと上品なうま味が特徴の本枯節(ほんかれぶし)を使っています。
だいこんを手切りでなた割にして不揃いな大きさに仕上げているため、ひと切れごとに違った食感と歯ごたえをお楽しみいただけます。

●内容量:100g
●原材料名:だいこん(国産)、かつお節、漬け原材料【砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、食塩、醸造酢、酵母エキス、かつお節だし、こんぶだし、とうがらし】/酸化防止剤(ビタミンC)、クチナシ色素、香辛料抽出物
●栄養成分表示(100gあたり):熱量76kcal、たんぱく質1.9g、脂質0g、炭水化物17.0g、食塩相当量3.6g(推定値)
●アレルゲン(28品目中):小麦、大豆


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連絡先
株式会社 銀座やまう
〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-13
電話:03-5148-1003(11:00~17:00)
E-mail: ginza@yama-u.co.jp
※不定休日がございます

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10カルカッタコンクエスト100DCに付けてみました。純正ハンドルは短いので丁度、良い長さと思います。取り付けは、そのまま付属のワッシャーも必要なく取り付けが出来ました。ドラグとのクリアランスも問題ないですね。センターナットはL型ヘクスローブレンチが必要ですが商品に付属していたのでそれを使用しました。純正のナットも含めてですが手で回るところまで閉めてから工具を使うと良いです。最初から工具で回すと斜めになっても閉まっていくのでセンターシャフトのネジ山がナメテしまいます。手で回る位置があるので微妙に角度を変えて回すと良いですね。

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