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天日干し トマト オイル漬け 100g シチリア セミ ドライ オリジナル おつまみ

291円

天日干し トマト オイル漬け 100g シチリア セミ ドライ オリジナル おつまみ

イタリアといえば、日本では長靴の形!なんて覚え方をしますが、その長靴のつま先に広がる三角形の島がシチリア島。
シチリア島の東南に位置するパッセロ岬周辺の農場で収穫された「チァッパ(ciappa)」という縦長の形をしたトマトを使い、ドライトマトを作っています。
毎年6月〜8月にかけて天日干しされるその光景は「赤い服を着た丘」と現地では言われているそうです。
強烈な太陽と海水塩で干しあげられたトマトは、そのままでも、ワインに合わせても、お料理に使っても存在感抜群です。
シチリア島にはラグザーノというレジャーノに似た硬質タイプのハードチーズが有名ですね。

シチリアの伝統的な農産物に与えられるPAT賞を受賞!
今回、ご紹介するのは、このオーガニック農場で作られたセミドライトマトを
当店オリジナルレシピでオイル漬けにしました。
ギュっと旨味が濃縮された旨味が、戻すことでオリーブオイルの旨味が溶け出し、最高のおつまみになりました!!






【商品名】シチリア産天日干しトマト(オイル漬け)
【内容量】100g
【賞味期限】出荷日より50日以上
【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存)

天日干し トマト オイル漬け 100g シチリア セミ ドライ オリジナル おつまみ

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流石IP7土砂降りの雨の中でも普通に使える。ちとデカ過ぎるので☆マイナス1~ 1年使ってみて??? ~全然ダメだった???('?ω?`)?????…最初、雨の中で使えていたのは偶然だっただけかもしれない。風の強い日に向かい風で雨を受けると、数十分でもうダメ。相手の声が聞き取れないくらい音声が小さくなる。IP7じゃなくて防滴レベル。☆4付けてたけど、☆2に修正。ただアイコム製(防水)よりは数十倍マシ。(IC4300で使用)今ではデカさに慣れ、デカい故に送信ボタンも押しやすい。

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すっぽりはきたかったので大きめと思いかったのですがだいぶ大きいです。

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