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香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの吟醸酒です。
■商品名:越乃寒梅 別撰
■醸造元:石本酒造(新潟県新潟市)
■酒質:吟醸
■精米歩合:55%
■原料米:五百万石(新潟県)、山田錦(兵庫県三木市志染町産)、他
■アルコール度数:16度
■日本酒度:+7
〜様々な用途に〜
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