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100%国産素材 かるかん饅頭 10個入 無添加のお菓子 かるかん堂中村家

423円

100%国産素材 かるかん饅頭 10個入 無添加のお菓子 かるかん堂中村家

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
かるかん饅頭/かるかん堂中村家
[名称] 菓子
[内容量] 10個入








※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。

   中村家のかるかん

 ■ 中村家のかるかんは、100%国産素材
かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋
厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉
国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん
製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機
主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。


商品名 かるかん饅頭
名称 菓子
内容量 10個入
商品コード J4518035000101
賞味期限 枠外側面上部に記載
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造)
栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal
たんぱく質:1.6g
脂質:0.0g
炭水化物:27.3g
食塩相当量:0.0g
※この表示は目安です。
メーカー 有限会社かるかん堂中村家
大分県別府市石垣東6丁目8-14
区分 食品


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やっぱり美味しいです。今日到着してすぐに2個戴きました。夕食の後に、また1個・・・明日も3個くらい食べてしまうので、家族みんなが同じ感じなので、今回購入したかるかん23個は明日でなくなると思います。また、注文させていただきます。
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二度目の購入です。かごの大きさに対して底面の取り付けプレートが小さく網面の荷重を受けきれずプレートと網の接合部が割れてきます。買物で重い物を全体に荷重分散出来ないのでプレートの面積を大きくして欲しいですね。その点以外は良いかごです。以外前回購入レビュー全面網目が小さくかつ高さと幅がほしかったので購入。5箱ティッシュペーパーも横向きに入るので容量については大満足です。上部カバーは、ゴムネットが安定。また、マリオ(Mario) の20Lのレジカゴバッグがちょうど納まるのでこいつを全面カバー替わりに使うのもあり。

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去年、引っ越しに伴い自転車に乗るようになったので購入しました。まず付属の両面テープのマジックテープは全く使い物にならなかったです。次に耐久性がなさすぎて驚きました!前後2つ購入したのですが両方ともすぐにジッパーの当たりから破れてきました。そろそろ使い始めて1年になりますが修理をしようにも出来ない状態で…1年で使い捨てなのかと思うと本当に高い買い物でした。レインカバーの相場は知りませんがこの値段で1年もたないなんて信じられません。どこも同じようなものなのでしょうか?付けっ放しにしてるから悪いのか?

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橋本一孝 5
ジーンズにも合わせやすそうな軽めの羽織で、思っていたとおりで満足してます。今回で2着目でした。色のバリエーションが更に増えれば3着目の購入も検討したいです。加えて今回うっかりサイズ誤りで注文してしまい、商品が到着してからそれに気づいたのですが、適正サイズのものへの交換を、迅速に丁寧に対応いただいたので、大変、助かりました。ありがとうございました!

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