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豊西牛牛すじ 400g 牛肉 スジ トヨニシファーム 冷凍 国産牛 北海道十勝帯広産 赤身肉 十勝産ブランド牛

181円

豊西牛牛すじ 400g 牛肉 スジ トヨニシファーム 冷凍 国産牛 北海道十勝帯広産 赤身肉 十勝産ブランド牛

北海道十勝帯広産の赤身肉の美味しい「豊西牛」のスジ肉です。
使いやすいように400gに個包装しております。
煮込み料理、カレー、おでんなどにお使いいただけます。

内容量400g 

冷凍品です。鮮度が落ちないようにカット後速やかに急速冷凍をかけております。

美味しい牛すじ料理をつくるコツは、牛すじの下処理に時間をかけることです!
すこし手間ですが、しっかり下処理をすることで臭みのないトロトロのスジ料理が出来上がります。



冷凍品 豊西牛のスジ肉です。使いやすいように400gに個包装しております。
煮込み料理、カレー、おでんなどにお使いいただけます。


内容量400g
 
美味しい牛すじ料理をつくるコツは、牛すじの下処理に時間をかけることです!
すこし手間ですが、しっかり下処理をすることで臭みのないトロトロのスジ料理が出来上がります。


◎牛スジの下処理方法

1.たっぷりのお湯で牛すじを茹でます。

2.出てくるアクをこまめに取ります。

3.ある程度アクがでたら牛すじをざるに開けて流水で洗います。

4.1〜3を繰り返します。(1・2回です)

5.使用する大きさに牛すじをカットします。

6.生姜のスライス、長ネギ、お酒等を加えて弱火でたまにアクをとりながら煮込みます。

7.アクが出なくなったら、落し蓋をしてお好みの硬さになるまで弱火で煮込みます。

8.下処理が終わったら、つくりたい料理に牛すじを使用します。

下処理が終わった牛すじは冷凍保存も可能です。
ゆで汁は旨味もありますのでそのまま調理にも使えます





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とても美味しいすじ肉でした。解凍するのに電気圧力鍋を使って茹でこぼし、そこから半分はどて焼き、残った半分はおでんにしました。臭みもなく脂身もクドくなくて甘かったです。また、買いたいと思います。
包装も見た目も綺麗な状態で届きました。 400gもあるので満足です。 道産のお肉なので安心して購入できました。 初めて牛すじを調理したのですが、臭みも全然なくて驚きました。コスパもプチ贅沢として考えたら大変満足です。 家族がカレー好きなので牛すじカレーにしました。2時間半くらい煮込んだら柔らかくなってきましたが、トロトロにしたかったので合計4時間煮込みました。 美味しくできました。ありがとうございました。
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12Vバッテリー搭載のエンジンコンプレッサーのパイロットランプに使用。数もちょうど4個欲しかったんで好都合で、特に問題ありません。

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およそ20畳のリビングだけど鉢植えの大きな金木犀と観葉植物と水耕栽培の葉物にライト当ててます。このライトだけで部屋も充分本読めるくらいの明るさ。まだライト当てて10日くらいだけど元気がなかった金木犀が芽をだしてきてます。たまたまなのかな。サンチュもライト来るまではすごく成長が遅くて。今はなんか葉脈もしっかりした弱々しい感じではないような。植物の緑の色も濃くなってきています。暖と紫のライトで悩んだのですが、室内も暖かな雰囲気になるので暖で良かったみたいです。寒い地域なので金木犀を地植えできないけどこれで無事成長できるといいな。

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到着してからまだ食べてはいないで冷凍しました 真空パックで冷凍されていてパックの上から肉質を見ても赤みがとてもきれいでおいしそうです 牛筋カレーをホットクックで作ろうと思い購入しました 食べた後に食感を記入したいと思います
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掃除もしやすく、小さな部屋でも絵がはえます。

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スジだけでなく脂身などもバランス良く含まれており、非常に美味しかったです。また、包装もしっかりと空気が入らない形でされており、品質劣化の心配もなさそうです。
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脂がのっていて美味しかったです。送料が少し高かったけれど肉の値段が安かったので。。それでもお買い得な品物でした。
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全く意味が有りません!糞の役にも立たない代物ですね。嘘のレビューはやめましょうね!(笑)(笑)

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