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豊西牛牛すじ 400g 牛肉 スジ トヨニシファーム 冷凍 国産牛 北海道十勝帯広産 赤身肉 十勝産ブランド牛

181円

豊西牛牛すじ 400g 牛肉 スジ トヨニシファーム 冷凍 国産牛 北海道十勝帯広産 赤身肉 十勝産ブランド牛

北海道十勝帯広産の赤身肉の美味しい「豊西牛」のスジ肉です。
使いやすいように400gに個包装しております。
煮込み料理、カレー、おでんなどにお使いいただけます。

内容量400g 

冷凍品です。鮮度が落ちないようにカット後速やかに急速冷凍をかけております。

美味しい牛すじ料理をつくるコツは、牛すじの下処理に時間をかけることです!
すこし手間ですが、しっかり下処理をすることで臭みのないトロトロのスジ料理が出来上がります。



冷凍品 豊西牛のスジ肉です。使いやすいように400gに個包装しております。
煮込み料理、カレー、おでんなどにお使いいただけます。


内容量400g
 
美味しい牛すじ料理をつくるコツは、牛すじの下処理に時間をかけることです!
すこし手間ですが、しっかり下処理をすることで臭みのないトロトロのスジ料理が出来上がります。


◎牛スジの下処理方法

1.たっぷりのお湯で牛すじを茹でます。

2.出てくるアクをこまめに取ります。

3.ある程度アクがでたら牛すじをざるに開けて流水で洗います。

4.1〜3を繰り返します。(1・2回です)

5.使用する大きさに牛すじをカットします。

6.生姜のスライス、長ネギ、お酒等を加えて弱火でたまにアクをとりながら煮込みます。

7.アクが出なくなったら、落し蓋をしてお好みの硬さになるまで弱火で煮込みます。

8.下処理が終わったら、つくりたい料理に牛すじを使用します。

下処理が終わった牛すじは冷凍保存も可能です。
ゆで汁は旨味もありますのでそのまま調理にも使えます





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安かったので試しに購入、シーズーですが首周りが少し緩い感じのようでしたが胴回りなど測って購入したので丁度良い感じです。生地は春秋物のトレーナー位の厚さで悪くありません、お散歩の時に着せてますがズレたり脱げてくる事もないので本人も不快ではないようです。

包装も見た目も綺麗な状態で届きました。 400gもあるので満足です。 道産のお肉なので安心して購入できました。 初めて牛すじを調理したのですが、臭みも全然なくて驚きました。コスパもプチ贅沢として考えたら大変満足です。 家族がカレー好きなので牛すじカレーにしました。2時間半くらい煮込んだら柔らかくなってきましたが、トロトロにしたかったので合計4時間煮込みました。 美味しくできました。ありがとうございました。
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スジだけでなく脂身などもバランス良く含まれており、非常に美味しかったです。また、包装もしっかりと空気が入らない形でされており、品質劣化の心配もなさそうです。
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いつも購入しています。ハムって欲しい時にないことがよくありましたが、これで満足です。多少シワシワでも穴あきでも美味しさに変わりません。納得して買ってます。ハムeggすると如何に塩分が多いのかがわかります。

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見た目がオシャレで愛猫のラグドールがいつもアゴを乗せて寝ています。猫は体重6キロありますがすっぽり収まって落ち着くみたいです。猫自体綺麗ですからカバーはまだ洗った事ないですが取り外せる点もよいです。少々値段は高いですがクオリティも良くお値段以上の価値があると思います。

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