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手作り味噌セット(大量仕込み用 樽なし)

2138円

手作り味噌セット(大量仕込み用 樽なし)

おたまやの本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
小分けにすれば3グループで味噌作りが楽しめる量です。
※大きめの仕込み樽40〜50型(40〜50L)に仕込んで下さい。

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。基本的にシュウリュウ、里のほほえみです。

目安として、約26kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。







原材料 米糀、大豆、食塩
内容量 出来上がり約26kg
大豆7kg、砕米糀7kg、食塩3.2kg、取扱説明書2部
賞味期限 -
保存方法 冷暗所保存
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

繁忙期での砕米麹の販売について

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いつも購入しています。大容量のセットなので時間はかかりますが、美味しいです。やはり自家製を食べると市販の味噌は買わなくなりました。
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もう少し大きいかと思いました。用途的には問題無く使えてます。

今年で2年目です。大量ですが、作りたい人を集めて賑やかに味噌作りをしています。昨年の完成、とても美味しくできたので、もう市販の味噌には戻れません。
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友人を集めて、味噌作りを行いました。お値打ちに、味噌作りをたのしめました。ありがとうございます。
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毎年大量購入し、有給を使い仕込みます。豆は、手回しのミンサーなので、昨年より息子に頼んでいます。毎年30キロ以上仕込み、お歳暮かわりにも使い喜ばれています
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