鯨のすじ肉をカツオや昆布などの魚介の出汁を加え、高圧力釜でじっくりと煮込みました。鯨の筋にはいろいろな食感があり、とろとろ・ぷるぷる・もちもちなどいろいろな食感を味わえます。出汁にまろやかさを持たせおでんやお鍋の味をひきたてます。癖もなく、幅広く料理にご利用いただけます。コラーゲンを多く含んでおり、お肌の健康にも最適です。(おでん、味噌煮込み、カレーなど)※一粒が大きい場合は、お好みのサイズにカットしてください。YWM_加工食品_2209
2022.11.1 火曜日