≪おさかな工房新海≫業務用 小鯛の酢締め スライス切り落とし 約250g 定価\1.880→\660!! 今だけのお買い得!!
198円
≪おさかな工房新海≫業務用 小鯛の酢締め スライス切り落とし 約250g 定価\1.880→\660!! 今だけのお買い得!!
【商品について】
普段は押し寿司のネタとして提供してます小鯛の酢締めですが、正規の商品を生産するためには切り身の形を整える必要があります。その際にどうしても「切り落とし」の部分が発生してしまいます。それらは味も品質も押し寿司用切り身と変わりありませんが、サイズが小さいためそのままでは押し寿司に使用できません。そのため切り落としの多くが大変もったいないことに、食品ロスとして処分されてしまってます。その商品をパックしたのが「小鯛の酢締め スライス切り落とし」です。頭部付近の切り落としのスライスとなります。
ボリュームたっぷりでお買い得で、しかも食品ロスの削減、焼却処分時に排出されるCO2(約1,500g)の削減につながるサステナブルな商品です！
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| 内容量 | 1袋（約250g） |
|---|---|
| 原材料 | レンコ鯛、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖加糖液糖・水飴、塩、砂糖、調味料(アミノ酸) |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍365日、解凍後10日 |
| 発送方法 | クール便（冷凍） |
| 商品について | 冷凍のままなら加工日より1年保管できます。解凍後は解凍日より10日以内にお召し上がりください。 前日に冷蔵庫に移していただければ一晩で解凍できます。水気(ドリップ)が出ますが、酢で締められた製品の特長ですので問題なく安心してご利用いただけます。   お買い物ガイド
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私はとても気に入っています。一体で花まで掘ってある様?で素敵です。
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バラ寿司や押し寿司に使ってみたいと思って購入しました。端材や切り落としとは思えないくらいきれいに並べて真空パックしてありまずそこで良いなと感じました。
寿司飯の塩梅を決めるために、生わかめと和え物にして食べてみました。馴染んだワカメとカスゴ酢締めの相性バッチリでとてもおいしかったです。
鮮度も大切ですが、あけたて作りたてよりも馴染ませる時間をかけるとより美味しくなるなと思います。
まとめて買ったのであと何回か食べられるので楽しみです。
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購入してから何年か経ってますが、未だ便利に使用しでます。海外でも日本のテレビ番組、録画済ビデオを観られるのは良いですね
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