おいしいおいしい刺身ほや ホヤ 三陸 宮城県産 水揚げ 新鮮 肉厚 2個セット（かみたいら）
405円
おいしいおいしい刺身ほや ホヤ 三陸 宮城県産 水揚げ 新鮮 肉厚 2個セット（かみたいら）
プリップリッで肉厚！ほやが苦手な人にもオススメ！
急速冷凍した“剥き身”の『おいしいおいしい刺身ほや』
甘味・塩味・酸味・苦味・旨味 5種類の味覚が一度で味わえる
三陸の珍味！海のパイナップルと呼ばれる“ほや”
食べたあとにはお水やお酒も甘く感じるという不思議な海の幸です。
どうやって食べたらいいかわからない！という方も大丈夫！
剥き身のため、解凍すればそのままお刺身として食べれます♪
もちろんパスタや天ぷらなどアレンジ料理も自由自在。
2パックセットでお届けなので、お好きな食べ方で！！！
一度食べたらクセになること間違いなし。
ぜひ、三陸が誇る海の珍味を食べてみてください(^^)/
■内容量／200g×2P
■賞味期限／冷凍 1年 解凍後 5日
■保存方法／要冷凍
■配送方法／クール便（冷凍）
■ギフト対応／不可
※10個まで同一送料で配送いたします。
※システムの関係上、送料に誤差が生じることがございます。ご注文後に再計算し、メールにてお知らせいたします。あらかじめご了承ください。
三陸の宝物！海のパイナップル「ほや」を一口食べると海を感じます。かみたいらの“ほや”といえば、自分で殻を剥いて食べる 「おいしいおいしい殻付ほや」がホヤセレクトではおなじみで、多くのお客様に人気をいただいております。本当に有難うございます。でも、ほや好きな方はもちろん、まだ食べたことがない方、「ほやってどうやって食べるの？」自分で殻を剥くのは面倒だな〜と思ったことはありませんか（汗）？・・私は待てない！早く食べたい（笑)！！
そこで！皆様へ、かみたいらから水揚げされたばかりの鮮度抜群！プリップリッで肉厚のほやを急速冷凍した“剥き身”の「おいしいおいしい刺身ほや」をお届けいたします！！
「おいしいおいしい刺身ほや」は三陸産の新鮮で肉厚なほやを原料に使用しています。水揚げしてすぐに剥き身にしたものを袋詰めし、急速冷凍しているので解凍してお刺身でもお召し上がりいただけます。甘味・塩味・酸味・苦味・旨味 5種類の味覚が一度で味わえる海の珍味、一度食べたらクセになります。もちろんお酒好きの方必見！ほやを食べた後にお酒を飲むとお酒の甘味が一層引き立ちます！これはほやに含まれる栄養素である、グリシンとアラニンが作用して甘味を感じるようになります。お水も甘くなります！殻から外し剥き身にしてありますので解凍して手軽に食べられます。
※ おすすめの解凍方法 冷凍ほやは短時間で解凍することが一番美味しく食べられるので袋のまま流水で解凍をすることをオススメします！
剥き身のほやだから、お料理へのアレンジも楽チン・簡単です。産地直送だからこそ味わえる“ほや料理”は、まさに絶品の一言！2パックセットでお届けしますので、例えば1パックはお刺身で、もう1パックはご家庭で手軽に作れる“ほや料理”にもぜひお試しいただきたいです！
＜＜新鮮だから旨さが違う！ほやレシピを紹介中！！＞＞
ほやチーズ（４人分）
材料： 刺身ほや ３００g ピザ用チーズ 適量 ブロッコリースプラウト 適量 サラダ油 適量
(1) 刺身ほやを四等分に切ってキッチンペーパーで水気を取る。
(2) フライパンにサラダ油をひき、(1)を並べて中火にして両面を軽く焼く。火の通し過ぎに注意。
(3) ほやの上にピザ用チーズをのせて蓋をする。チーズが溶けたら器に盛り付け出来上がり。
ほやキムチ（４人分）
材料： 刺身ほや １５０g きゅうり ２本 キムチの素 大さじ３
(1) きゅうりは３〜５センチ幅に切る。
(2) 刺身ほやを食べやすい大きさに切り、ほやの水気をキッチンペーパーなどで軽くふき取る。
(3) (1)をビニールの袋に入れて棒などで潰れない程度に軽く叩く。
(4) (3)にキムチの素を入れ袋の上からきゅうりを軽く揉みこむ。
(5) (2)を(4)の袋に入れて軽く揉みこむ。
(6) 味をなじませるために、一時間くらい冷蔵庫に入れて寝かせ器に盛り付け出来上がり。
ほやのてんぷら（４人分）
材料： 刺身ほや ３００g てんぷら粉 適量 大葉 適量 大根 適量 サラダ油 適量
(1) 刺身ほやは等分に切ってキッチンペーパーで水気を取る。
(2) 大根おろしを作る。
(3) てんぷら粉を作る。
(4) ほやに大葉を巻く。
(5) 天ぷら鍋にサラダ油を入れ１８０度になったら(3)に(4)を付け揚げる。
(6) 器に盛り付け大根おろしを添えて出来上がり。
夏野菜とほやのカレー（４人分）
材料： 刺身ほや ２００g 人参 １本 ズッキーニ ５０g なす ２本 じゃがいも １個 玉ねぎ １個
カレールー ４人分 ほや汁 適量 水 ６００cc サラダ油 適量 ごはん ４人分
(1) 刺身ほやを一口大に切ってざるに上げ、ざるの下にボールを置いておく。
(2) 人参はそのまま、玉ねぎはみじん切り、じゃがいもはクシ型に切る、ズッキー二は５ミリ幅の輪切り、
なすは四等分に切ってから切れ目を入れる、切ったズッキーニとなすは水にさらしてアクを取る。
(3) 全ての野菜はキッチンペーパーで水気を取る。
(4) 天ぷら鍋にサラダ油を熱して、野菜に火が通るまで素揚げする。
(5) 鍋にサラダ油を中火で熱して、みじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒め、水６００ccと
(1)のボールの下に溜まったほや汁を入れる。沸騰してきたら弱火にして１０分煮る。
(6) (5)にカレールーを入れてとろみがついたら、さらに弱火で焦がさないように５分煮込む。
(7) 器にごはんとカレーを盛り付け、素揚げ野菜を飾りつけて出来上がり。
ほやの炊込みご飯（３人分）
材料： 刺身ほや 1袋 (200g) 米 2合 水 400ml 和風だし 小さじ1/2 めんつゆ 大さじ1 1/2 日本酒 小さじ1/2 しその葉 適宜
(1) 米を研いでざるに上げ水を切っておく。
(2) 鍋にめんつゆと日本酒と和風だしを入れ煮汁を作る。
※ 煮汁は好みによってめんつゆを増量して濃いめにしても大丈夫。
※ 米の水加減の時は煮汁と水を合わせ、味見をしながら加減をする。
(3) 好みの大きさにほやを切っておき、沸騰した(2)にほやを入れる。
※ この時の注意として鮮度の良いほやなので煮すぎないようにする。
(4) ほやを煮たらほやだけを取り出しておき、(2)が冷めるのを待つ。
(5) (1)を炊飯器に移して冷めた(2)と水を合わせ米の水加減にしたら炊飯をする。
(6) ご飯が炊き上がったらほやを加えて蒸らしたら完成です！
※ 食べる時にしその葉の千切りをご飯の上に乗せる。
ほやのペペロンチーノ 通称「ホヤペペ」(２人分)
材料： 刺身ほや 1袋 (200g） パスタ (200g) にんにく 2かけ 鷹の爪 お好みの量
オリーブオイル 適量 塩・胡椒 少々 めんつゆ（隠し味に少々）
(1) パスタは袋に書いてある時間で茹でる。
(2) フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れてから火をつける。
※ 火は弱火で、高温だと直ぐに焦げるので時間をかけて炒める。
(3) にんにくがきつね色になったらほやを入れ炒める。
※ 炊込みご飯の時と一緒でほやは加熱しすぎないようにする。
(4) 茹であがったパスタをフライパンに加え混ぜ合わせ塩、胡椒で味を調える。
(5) 仕上げにめんつゆ少々をフライパンの鍋はだに回し入れる。
(6) 皿に盛り付けて仕上げにオリーブオイルをかけたら出来上がり！
ほや蕎麦（2人分）
材料： 刺身ほや １５０g 水 ６００cc 酒 大さじ３ みりん 大さじ３ 醤油 大さじ３ 塩（下準備用と加減用） 少々 茹で蕎麦 ２人分 薬味（ネギ、大葉、ごま） お好みで
(1) 剥き身ほやをバットに入れて塩２つまみを振りかけて５分置く。
(2) 水６００ccを入れた鍋に、剥き身ほやをそのまま入れ火にかけて、沸騰したら丁寧に灰汁を取っり火を止めて１０分放置する。
(3) (2)から剥き身ほやを取り出し食べやすい大きさに切る。
(4) 剥き身ほやを取り出した(2)に酒大さじ３、醤油大さじ３を入れて味見をしてお好みで塩加減をしてからひと煮立ちさせます。
(5) 茹で蕎麦を湯通ししてから丼に入れて(4)を張り(3)とお好みで薬味をのせて出来上がりです。
＝＝かみたいらの品質への取り組み＝＝
○ 安心 確かな品質管理
○ 安全 清潔な工場と厳選された海の幸をお届けします。
○ 新鮮 獲れたての活きのいい商品だけを販売します。
かみたいらでは安心・安全・新鮮を基本理念に、より良い商品を提供してまいります。
■内容量／200g×2P ■賞味期限／冷凍 1年 解凍後 5日■保存方法／-18℃以下 ■配送方法／クール便（冷凍） ■ギフト対応／不可
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   ご利用ガイド
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おいしいおいしい刺身ほや ホヤ 三陸 宮城県産 水揚げ 新鮮 肉厚 2個セット（かみたいら）
しょこら 5
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