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安いのでもっと重いのかと思っていたが、常に腰に下げていても気にならない軽さ。使い勝手については、自分が微妙な差を感じ取れるほど熟練ではないので、軽さからくる取り回しの良さ以外の他の製品との違いはわからない。
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直径4.5cm、645gなので、携帯性や、狭い場所での作業はよくありません。12.7mm角のではなく、 9.5mm角の万能ソケットを使う方が良いと思います。
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柔らかく、独特の匂いもするので、100%使いはしていません。25%はコシヒカリを混ぜて使っています。これで早炊きと合わせて少しは硬さがよくなります。匂いはあまり変わりませんが、硬さが変わり食感がよくなるので我慢できます。水の量もコメの重量の1.135~1.14倍でちょうどです。コシヒカリが新米の場合は水は1.113倍くらいがよさそうな硬さです。早炊きで炊き上げ後、10分むらしがさらに好適です。長すぎても、短すぎても硬さがすっきりしません。
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もっと小さくできたらいいなあと最初思っていましたが、使ってみると、この大きさがないと逆に使いにくくなるよねと納得しました。機能が一通り揃っていて、災害に備えるものとして一個持ってもいいと思います。
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刃は「パチン!」って切れ味はいいです。ですが、刃のあわせの精度が悪く調整しても全部がきれいに合う事がありません。おそらく、刃を取り付け部でテコの原理になっているボルト?というのでしょうか、その部分のクリアランスの出来が悪いからだと思われます。調整をしても、歯の根元が切れるようになれば刃先が切れずその逆もしかり。かっこがいいだけ勿体ない。
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TERAOKA 導電性アルミ箔両面テープNO.791 10mmX20M 79110X20 かなり柔らかいので普通米を25%混ぜて、180gご飯のたんぱく1.26gで食べています。低たんぱく米421g、普通米142g、水650gを2回分炊くと180gご飯が13個とれるので、それぞれラップで包んで冷却後、冷凍しています。食べる前に電子レンジで自動加熱でOKです。3分半~4分で加熱できます。4時間前に冷蔵室に戻して解凍しておけば、2分半~3分で加熱完了です。若干独特に匂いがしますが、慣れれば大丈夫です。
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