あごだしで食べる 鹿児島 黒豚 しゃぶしゃぶ セット 2人前 鍋セット 独楽 最上級 豚肉 肩ロース 六白 豚肉 高級
984円
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独楽 かごしま黒豚しゃぶしゃぶ 2人前 260g
風味豊かな焼あごだしで食べる かごしま黒豚しゃぶしゃぶセット 肩ロース 2人前 こだわり専用出汁付き 〆のお茶漬けまで美味しい!!
ぽん酢やごまだれ不要
黒豚の最高峰と言われる【かごしま黒豚】
肉質の良さが特徴のバークシャー種(他の品種と混飼しない)を長年の研究より生まれた豚。 飼育後期に「さつまいも」を与えることで、独特の食感と旨味が特徴豚です。
【かごしま黒豚】の美味しさが一番判る料理は、ズバリしゃぶしゃぶ。 ごまかしが利かないダシで頂く【鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ】を是非、ご堪能ください。
◆独楽のお取り寄せは様々なご用途でご利用いただいております。
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| 商品情報 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| かごしま黒豚 | 名称 豚肉 原材料名 豚肉(肩ロース) 産地名 鹿児島県 内容量 260g 消費期限 製造から90日 保存方法 -18℃以下で保存 凍結直前加熱の有無 加熱してありません。 生産者 スターゼンミートプロセッサー(株)加世田工場 |
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| こだわり専用出汁 | 名称 出汁 原材料名 昆布、焼あご、鰹節、鯖節、鶏がら、野菜、酒、醤油、みりん、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、薬味(赤おろし、青胡椒) 産地名 福岡県 内容量 750g 消費期限 製造日より冷凍 90日（配送日数含む） 保存方法 -18℃以下で保存 製造者 独楽 白川福守 福岡県鞍手郡鞍手町新北1065-1 ■店長からのメッセージ■こんにちは！店長のシラカワです。創業当時からただひたすらに、ただただ美味しさを追求し、改良を重ねた独楽の一番だし。澄んだ琥珀色の香り豊かで濃厚な旨み。鍋料理をはじめとした独楽の”味”を支える引き立て役です。厳選した利尻昆布、焼あご(長崎産)、枕崎の鰹節、鯖節より丁寧に引いた一番だしに良質の鶏ガラ(骨付き肉)、地元福岡県・鞍手産の野菜(季節毎に配合を変えています)、生姜などを合わせ、何度もアクを取り除き、じっくり仕上げました。 醤油は昔ながらの製法で熟成させた地元醸造元を使用。しゃぶしゃぶと云えば、普通ゴマだれやポン酢でいただくことが多いと思いますが、味付きの専用だしでいただくことをおススメしています。お肉やお野菜など素材本来の持つ味や香りをお楽しみください。〆はお茶漬けや雑炊等でどうぞ。こだわりの味付きダシで頂くかごしま黒豚しゃぶしゃぶを、是非ご賞味下さい。贈り物としてもおすすめです。
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いたる所のバリがすごく魚も自分も怪我します。そして自立しません、倒れます。ヤスリがけが趣味な方向きです。
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オーストラリアもオーガニック大国なので、楽しみにしていましたが、パッケージ（底の部分）に破損がありました。コロナ禍の影響で買い物したものは洗えるパッケージは洗っているのですが（神経質かもしれないですが）届いてすぐ洗ったところパッケージ内が濡れたのであれ？と思い確認したところ穴でした。残念。しっかりとした検品をお願いしたいところです。
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さくらんぼのドレッシングが、珍しいと思い興味津々で購入しました。1番最初に、サラダにかけて、食べてみました。フルーティで、ほのかに香るさくらんぼを、楽しみながら、いただきました。ただ、あまりに、イタリアンハーブドレッシングが、インパクトのある酸味だったせいで、他のドレッシングの印象が薄れています。最初によく振らなかったせいでしょうか、半分なくなる頃には、飛び上がる程酸っぱい味で、サラダに、あまに油や、カンポットペッパーを、かけて工夫しながら、食べています。ぶどう糖加糖液糖が入っているのも、残念な点です。イタリアンハーブドレッシングは、ぶどう糖加糖液糖が含まれていても、甘さより酸味が際立ち、酸っぱい味が平気な私にも、かなり刺激的な味に感じました。
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