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冷凍パン生地 発酵バタークロワッサンシート 1ケース 500g×15 ISM(イズム) 業務用

11583円

冷凍パン生地 発酵バタークロワッサンシート 1ケース 500g×15 ISM(イズム) 業務用

加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱)
発酵バターを折り込んだ270×370mmのシートです。
三角形にカットしてクロワッサンにしたり、長方形にカットしてハムやチョコレートを巻いたりなど、さまざまなレシピにお使いいただける便利なシートです。

解凍→成形→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。
できたてのパンは香りも味も格別です。

※業務用サイズです。
レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。


購入前のご確認事項

【冷凍生地をご注文のお客様へ】
大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。
冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。
冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。
お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。
つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。
ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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写真ではいかにも付属物のように見せていますが、ショルダーベルトはついていません。ご注意下さい。安いこともあり、それ以外は満足です。

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北海道は雪が多く、使っていたカバーが破けていた為、届くのが早かったのでよかったです。

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シートなので好きな大きさのクロワッサンに成形できるのが気に入ってます。 家庭用での使用です。 参考までに私の場合 解凍20分→成形1シートで20個分→発酵29℃で1時間30分→焼成190℃11分 バトンショコラ、レーズンとクリームなど巻いたり楽しんでます。
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効果はよくからない

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携帯するのにはちょっと大きいが、荷台やカゴに縛り付けるか、ヤバカゴ先輩に放り込めば携帯は可能。ストッパーのネジは緩み易く、緩むとストッパーのバネが効かないので注意。重量はそこそこあるものの、それ自体安定度やホールド感はそこまでではなく、極めて平らな場所でない限り、単体で自転車を立てておけるかは微妙。なので、スタンドの無い駐輪場などで補助として使うぐらいが良い。

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