東洋美人 ( とうようびじん ) 醇道一途 （ じゅんどういちず ） 限定 純米吟醸 愛山 720ml 山口県 澄川酒造 要冷蔵 日本酒 お歳暮 2022

東洋美人 ( とうようびじん ) 醇道一途 （ じゅんどういちず ） 限定 純米吟醸 愛山 720ml 山口県 澄川酒造 要冷蔵 日本酒 お歳暮 2022

「原点」、「一歩」シリーズに代わり、
「醇道一途（じゅんどういちず）」シリーズを発売！！

一歩同様、毎月酒米違いでご案内いたします♪

愛山を使用した純米吟醸 無ろ過生詰め（1回火入れ）です。

無濾過生詰めタイプで１回火入れしてありますのでフレッシュな味わいをそのままに、酒質も安定しています。

酒米「愛山」で醸したお酒は甘みがあって比較的、濃醇な酒質が多い感じでしたが、今回の愛山は比較的落ち着いた味わいで、優しい甘みと果実感がありながらも香りに派手さはなく飲み飽きしない酒質となっています。
杯を重ねていくと、ゆっくり優しい甘みが増してきます。
開栓して空気に触れてから翌日以降は更に味乗りがしてきます。


蔵元が「醇道一途」の精神で酒造りに取り組んだ、まさに優等生な1本です！


特定名称：純米吟醸
原 材 料：米（国産）・米麹(国産米)
原 料 米：愛山80％使用
精米歩合：麹米40％・掛米50％
度　　数：16度
製 造 元：澄川酒造場（山口県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

※品質保持の為、クール便にさせていただきます




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