QP (キューピー) 製菓用凍結卵白 業務用 1.8kg(冷凍)
434円
QP (キューピー) 製菓用凍結卵白 業務用 1.8kg(冷凍)
メーカー |
キューピータマゴ株式会社 |
内容量 |
1.8kg |
原材料 |
卵白,食塩,環状オリゴ糖 |
栄養成分 (100gあたり) |
エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g |
商品説明 |
新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。
卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 |
利用方法 |
解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 |
発送の目安 |
1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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アトピタ 保湿全身ローション ポンプタイプ 300ml 卵白のみ使うケーキや焼き菓子を早速作りました。今までは卵白を確保するのが難しかったのて助かります。美味しく頂きました。????????????
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想定よりややサイズは大きいですが、生地の厚み?質感?色彩などとても気に入りつっています。敢えて露骨且つ具体的に申し上げるなら、男性が素肌で着用しても乳頭が浮かび上がらない程度の質?厚みでした。また私が購入したのはグリーンですが、ほぼ写真イメージ通りの色彩でここにはギャップを感じていません。総合して、冒頭に申し上げた通りとても満足しております。
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クルマのフロントスポイラーとバンパーの隙間に張り付けましたが、翌朝には剥がれて、ぴろーんと垂れ下がったていました。走行はしていません。昼間気温の高い時間に伸ばしながら張り付け、夜間の気温差で収縮して、剥がれたようです。全く役に立ちませんでした。残念です。
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