cai 2 こちらの商品が生ハム原木3本目の購入でした。1,2本目はグルメソムリエさんのトレベレス産16ヶ月(25,000円ほど)と20ヶ月(35,000円ほど)を購入どちらも濃厚な味わいに脂肪部分と絡めて食べると本当に至福で絶品だった。食べても食べても飽きが来ないしマサ側もパビージャ側もそれぞれ違った美味しさがありさすが専用の冊子で細かく解説し吟味に吟味を重ね厳選して入荷しているというこだわりを語るだけあり品物は確かなものだと思った。そして3本目なのだが上記2本はやはりコストが少しかかりバクバク食べるには少し身構えてしまう、また美味しくない生ハムというものに出会ったこともないのでそこそこのものでもいけるのでは?という冒険心から以前から目についていたこちらの圧倒的安さの商品に手を出してみた。まぁまぁ美味しければラッキーだし、まずければ我慢して早く食べ終えてしまおうとこう思ったのだ。──結果は酷くて厳しい結果となった。見た目は普通に生ハム原木だ、サイズも大きくて立派。さっそく台にとりつけてナイフでカットして口に運んでみると「ん???あれ????」続けて2口目、3口目と食べ確信が深まっていく、あっこれは大失敗だ???と。?味が薄くて肉の味が弱い?熟成した肉の特有の喜びを感じる旨みほぼなし(一番きつい)?ただの生豚肉を食べてるかのような気持ち悪さしまったこれは食べきれない???食べたくない9割残した状態で捨てないといけなくなってしまうかもしれない???不安が頭をよぎり2,3日の間よい所を見つけるためなんとか無理して口に運んだがその度にこれはやっぱりどうしても無理だと憂鬱になった。幸いにも味を気にしないお腹をすかした人が近くにいて一月でほぼ全部食べてくれた、感謝である。美味しくない生ハムというのは本当にノドを通らないし場所もとってしまい購入自体が致命的になる、とてもいい勉強となった。もちろんこれでも食べられるという人もいるだろうが、それはせっかくの機会と時間を捨てていると同義だと思う。結果としてグルメソムリエさんと比較してしまう結果となってしまったが生ハムとはこうも違うのかと大変印象深い体験となったのでここに記したい。あぁ無駄な1ヶ月だった。