●つるむらさきに含まれるビタミンCは風邪の予防や美容に効果があり、またカロチンは抗酸化作用があるので、がんの予防に効果があると期待されている栄養素です。カルシウムは、骨や歯を丈夫にし、鉄分は貧血の予防に欠かせません。
●ホウレンソウと比較すると、カルシウムは約3〜4倍、ビタミンCは約1.2倍多く含まれています。
●料理の盛り付けや飾り、あしらいに。
●つるむらさきの独特の粘りは、胃壁の保護や強化、免疫強化などの効果が期待できます。また、整腸効果や少量で満腹感を得る効果があるので、ダイエットの強い味方です。美容や健康によく、ダイエット中の方にもおすすめの野菜なので、積極的に食べるようにしたいですね。
●独特の青臭さや土臭さがありますが、にんにくやカレー粉で炒めたり、天ぷらにすると食べやすいです。
●生産者の都合により1パックの入数が異なります。
原 料:ツルムラサキの花(四国産)
サイズ:約30-35本 /P
保存方法:要冷蔵(10℃以下)