作 愛山 純米吟醸 2022 清水清三郎商店
兵庫・愛山全量使用
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:15度
上品な甘みを含んだ香り。旨味、甘味、コクがバランスよく広がり、
伸びやかな余韻につながっていきます。
また豊かな香味やその変化をワイングラスでゆったり味わうことで、
作と愛山の相性の良さも感じていただけます。

新しいページの幕開け。
清水清三郎商店は1869年創業。以来約150年間にわたり酒を醸してきました。
古くから酒造りの盛んなこの地で、伝統を重んじ造り続けてきた日本酒は
現在、国内のみならず世界中から注目され、大きな飛躍をとげようとしています。
より多くの人々に愛される日本酒を作りたい。
これまで以上に広い視野で新しい酒造りのページを刻んでいきたいと考えています。

進化し続ける「作」の価値。
時代は常に変化していきます。作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが
酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、
刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながら
いつも進化を続ける酒でありたいと思っています。
作 愛山 純米吟醸 2022 清水清三郎商店