大山 純米吟醸 封印酒
山形県鶴岡市
加藤嘉八郎酒造(株)
720ml
香りおだやか、透明感漂い素直で気品ある味わい。山形鶴岡の純米吟醸「封印酒」
透明感のある、フルーティーな吟醸香。軽快ながら芯のある味わいで、旨味とキレのある純米吟醸です。
造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.0〜+4.0
酸度 1.35〜1.45
アミノ酸度 0.95〜1.05
使用米 出羽燦々(山形)、雪女神(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 50%・50%
酵母 山形酵母・山形NF-KA
ストアインフォメーション