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よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kg

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よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kg

744円

よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kg

［規格］1kg

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販売価格は1袋分の合計価格です。販売価格は1袋分の合計価格です。
北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。
成分は脱脂粉乳とほぼ等しく、同様にお使いいただけますが、脱脂粉乳より強い乳風味が得られます。
バターミルクは欧米ではパンケーキ等の焼き菓子の原料として使われており、本格的なパンケーキを手軽に作ることができます。
（※非発酵タイプとなりますので、プレーンヨーグルトを併用するか、ベーキングパウダーをご使用ください。）
また、パン作りの際に脱脂粉乳の代わりにご使用いただくことで、乳風味が豊かになるほか、
生地のふくらみが大きくなり、更にやわらかい食感が得られます。
欧米ではコクや風味付けとしてスープやソースなどの料理に使用したり、軽くふわっとした仕上がりとなるため、
スコーンなどのお菓子の材料としても使われています。

【保存方法】高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。【原産地】日本(北海道)【原材料】生乳【重量】1kg【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー390kcal、水分4.0g、たんぱく質31.0g、脂質7.3g、炭水化物50.1g、灰分7.6g、ナトリウム480mg、カルシウム960mg
本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)
【乳】

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ホームベーカリーでパンを焼くときに入れています。ブランパンミックス粉を使っていますが、ふっくら焼き上がります。

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10000mAhの出力DC 5-6V/3Aとありますが、製品のマニュアルでは5V2Aとなっており、想定していた機器では使えませんでした。

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ホームベーカリーでパンを作る際に使用しています。今までスキムミルクを使っていたのですが、バターミルクパウダーに変えてから、パンの風味が良くなって、ふわふわ感もアップしました！オススメです。量が多いので小分けにして冷凍庫に保存しています。

HBでパンを焼く時だけでなく、杏仁豆腐、パンケーキ、シチューにもよく使います。手軽にミルク感をアップさせることができるのがいいですよ。

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貼ったばかりなので耐久性に関してはまだ分かりませんが期待してます

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