当季大流行たらおさ鱈の胃１個 utubyo.11joho.biz

たらおさ（鱈の胃）１個

たらおさは、鱈のエラと胃を干した物
一般の人にはなじみが薄いですが、多くが九州、特に日田地方で消費され、お盆になると、どこの家庭の食卓にも上るそうです。

当社は、全国生産一の稚内にて、伝統の棒鱈を製造しており、全国から高い評価を頂いております。　新鮮な北海道産の真鱈を大量に扱い、この「たらおさ」においても、熟練の高度な加工技術により、プロの業者様からの絶大な評価をいただいております。

ポイント　この食材を扱う業者プロが絶賛！たらおさは、鱈のエラと胃を干した物　一般の人にはなじみが薄いですが、多くが九州、特に日田地方で消費され、お盆になると、どこの家庭の食卓にも上るそうです。　お盆に決まって食べるので”盆だら”とも言われているようです。　古くは、日田地方では江戸時代にごちそうとして、お盆に食べる習わしがあったそうです。

業者様：「綺麗で、水で戻したらヌメリが少なく、よく干してあるので戻りも良い！」
プロ業者が絶賛した、うろこ市のたらおさ　当社は、全国生産一の稚内にて、伝統の棒鱈を製造しており、全国から高い評価を頂いております。　新鮮な北海道産の真鱈を大量に扱い、この「たらおさ」においても、熟練の高度な加工技術により、プロの業者様からの絶大な評価をいただいております。　●当社独自の高度な加工！　他社がマネできない、当社独自の高度な加工技術により洗浄されており、乾燥も十分にしております。　●水に戻したとき、違いがはっきり！　水に戻したら、不要物が少ないため、他社よりヌメリが少なく、戻る量も多いと業者プロから高い評価をいただいております。　＜棒鱈製造の様子＞　１本当たり30g〜50g程度

プロ業者が絶賛した、うろこ市のたらおさ　当社は、全国生産一の稚内にて、伝統の棒鱈を製造しており、全国から高い評価を頂いております。　新鮮な北海道産の真鱈を大量に扱い、この「たらおさ」においても、熟練の高度な加工技術により、プロの業者様からの絶大な評価をいただいております。　●当社独自の高度な加工！　他社がマネできない、当社独自の高度な加工技術により洗浄されており、乾燥も十分にしております。　●水に戻したとき、違いがはっきり！　水に戻したら、不要物が少ないため、他社よりヌメリが少なく、戻る量も多いと業者プロから高い評価をいただいております。　＜棒鱈製造の様子＞　１本当たり30g〜50g程度

●原材料名：真鱈(北海道産)
●１本あたりの重量：３０〜５０ｇ程度

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